หรือความจนคือต้นเหตุของความหวาน? และอีกหลายเหตุผลที่ทำไมอาหารไทยต้องหวานแสบไส้

คนจนในเมืองมีรายได้น้อย และไม่มีเวลาทำอาหารกินเองแน่ๆ ที่พึ่งของพวกเขาคือ ร้านขายแกงถุงสำเร็จรูป และแน่นอนว่าการขายแกงถุงให้คนจน ก็ต้องขายในราคาที่ต่ำที่สุดเท่าที่จะขายได้และยังได้กำไรอยู่...

น้ำตาล: ประวัติศาสตร์ ชนชั้น รัฐไทย และการเดินทางจาก ‘ของสูง’ สู่ ‘ภัยฉกาจ’ อันดับหนึ่ง

น้ำตาล กลายมาเป็น ‘ผู้ร้าย’ ของมนุษย์ และสังคมตั้งแต่เมื่อไร? และตอนนี้กำลังจะขึ้นไปเทียบชั้นได้เท่าๆ กับเหล้าหรือบุหรี่เลยทีเดียว ดังจะเห็นได้จากความพยายามผลักดันนโยบายการเก็บภาษีน้ำตาล ภาษีน้ำหวาน และห้ามโฆษณาน้ำตาลหรืออาหารและเครื่องดื่มที่มีรสหวานในรายการเด็ก  ...

ใส่ซองกี่บาท ถึงดีต่อใจ?

ประเด็น 'เงินใส่ซอง' ถูกนำมาถกเถียงเสมอว่าอย่างไรถึงจะเหมาะสม บ้างก็ว่า การจัดงานแต่งงานเป็นเรื่องของความรัก เป็นการเฉลิมฉลองไม่ควรใช้โอกาสนี้เพื่อ ‘ถอนทุน’ ถ้ากลัวขาดทุนก็ไม่ควรจัดงานแต่งงานตั้งแต่แรก จดทะเบียนกันเงียบๆ ไหม?...

อย่ามัวแต่ใส! วรรณกรรมเยาวชนยิ่งใสยิ่งโง่

หนังสือที่เราอ่านตอนเป็นเด็กมีอิทธิพลกับชีวิตเราตอนโตสักแค่ไหนกันนะ? สำหรับตัวเอง นิทานเรื่อง ชาวนากับงูเห่า เป็นเรื่องที่ฝังใจอยู่ลึกมาก ชาวนาเห็นงูนอนหนาวจึงไปช่วย พองูได้รับความอบอุ่นฟื้นมีแรงขึ้นมา กลับมาฉกชาวนาผู้มีบุญคุณ นิทานเรื่องนี้สอนให้รู้ว่า ‘เราไม่ควรช่วยคนชั่ว?’ - หรือเปล่า? ...

รักแท้ต้องแบ่งปัน – แบ่งผัว – แบ่งเมียกันใช้ มันใช่เหรอ!?

พล็อตเมโลดราม่าคลาสสิกของเกือบทุกสังคมเกี่ยวกับเรื่องผัว-ผัว เมีย-เมียคือ ชูการ์แดดดี้สูงวัยกับสวีตฮาร์ตอายุคราวลูกที่สร้างความขุ่นเคืองให้กับภรรยาที่ถูกต้องตามกฎหมาย...

เมื่อรัฐบาลญี่ปุ่นขอร้องให้ช่วยกิน ‘สัตว์ป่า’ กันเถอะ!?

ครั้งหนึ่งเคยโพสต์รูปเนื้อเก้งและกวางที่ขายในตลาดจันทบุรีในเฟซบุ๊ก ฟีดแบ็กที่ได้มาจากเฟรนด์และไม่เฟรนด์คือ – นี่มันสัตว์ป่านะ, กินสัตว์ป่าถือว่ามีส่วนในการทำลายความสมดุลของป่าหรือเปล่า, ผิดกฎหมายหรือเปล่า, กวางเป็นสัตว์สงวนหรือเปล่า, มีหมูหมากาไก่กุ้งที่เป็นสัตว์เลี้ยงในฟาร์มให้กินตั้งเยอะตั้งแยะ ไปกินสัตว์ป่าทำไม ไม่สงสารมันหรือ, กวางมันน่ารักจะตาย กินมันลงได้ยังไง...